close
我的烘焙又更進一步了!
從會做蛋糕開始,就一直打算,總有一天我要做一個爵士鼓造型蛋糕!!
買烤箱的第二年,終於有空試做這個蛋糕了!
鏡面淋醬食譜:
鮮奶130cc,細砂糖50g,吉利丁片4g,深黑無糖純可可粉30g,加熱至吉利丁融化後放涼備用
鏡面的效果真好,爵士鼓一整個都有倒影,真酷!
鮮奶130cc,細砂糖50g,吉利丁片4g,深黑無糖純可可粉30g,加熱至吉利丁融化後放涼備用
鏡面的效果真好,爵士鼓一整個都有倒影,真酷!
抹上奶油後,倒入巧克力淋醬
棉花糖翻糖作法:
將棉花糖微波30秒融化後加入糖粉
揉成不黏手的翻糖麵糰
再加入喜愛的顏色
棉花糖做的爵士鼓蛋糕,效果真好!
最開心的就是彤了,從頭到尾都在偷吃^^
文章標籤
全站熱搜
留言列表