保證一看就懂 ，一學就會😁
材料：
杏仁粉75
無鹽奶油30
赤藻糖15
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技術做甜點，冰冰的吃也好吃😋
材料：（塔皮）
杏仁粉150
奶油30
赤藻糖醇30
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生酮蔥油蛋餅
一人份材料：
烘焙杏仁粉30公克
洋車前子粉5公克
玫瑰鹽一點點
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a.奶油乳酪蛋黃糊
鮮奶油100cc
無鹽奶油40G
起司片 4片
蛋黃 2 個
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體重來到了人生的巔峰，
決定來試試生酮飲食，看看體重能不能降下來一點@@
上班族最怕的就是下午好嘴饞啊！
100%的巧克力不但貴而且又苦的難以下嚥！
剛好手邊有同事給我的純可可粉
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材料
160 g 杏仁粉
28 g 洋車前子粉
35 g 50g赤藻醣醇，或自行調整甜度
1 tbsp 泡打粉 baking powder
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材料：
1.地瓜。
2.芋頭。
3.地瓜粉。（可用樹薯粉取代）
份量比例 : 地瓜泥 / 芋泥 : 地瓜粉 = 5:1
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無鹽奶油140g(這個配方烤起來比較軟酥，減至100g，比較好包較紮實)
糖粉50g
蛋1
低粉200g
奶粉40g
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常常做了卡士達醬或是麵包只塗蛋黃，
剩下一堆蛋白不知如何處理
可以試試擠花餅乾
只有蛋白的配方，
好吃又不浪費
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蛋黃酥8個，金月娘8個，共16個
油皮(16份)：
中筋麵粉 150克
無水奶油(或豬油)55克
糖粉30克
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中秋節快到了，
應景的做做蛋黃酥
裡頭的紅豆餡會經過高溫烘烤
我試過只有加水跟糖的蜜紅豆
經過高溫再烘烤過後
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中秋節快到了，應景的做幾個抹茶酥
幾個重點要注意：
包餡的過程中，旁邊等待的麵團都要蓋好保鮮膜避免乾裂
要非常注意別讓皮破了，油酥會跑出來成品就不美了
抹茶酥或芋頭酥16個
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